全球家禽业日益重视对沙门氏菌的控制

沙门氏菌在家禽业中属于一个全球性的问题。然而，世界各地的家禽业和监管机构并不是以一种相同的方式和态度来应对，有些国家靠养禽业自发的执行；而有些国家则靠国家政府的政策强制执行。作者对全球沙门氏菌的控制为读者做一简要的概述。