不同产区芹菜根总黄酮含量测定的实验研究

目的:测定并比较阿克苏、和田两个主要产区五个芹菜根样品总黄酮含量。方法:用70%乙醇回流提取2次,每次1h,提取液浓缩干燥,用紫外可见分光光度计的方法测定并比较不同样品中总黄酮的含量。结果:在本实验条件下,芦丁标准品在512nm处有最大吸收,所以选择512nm为测定波长。在4.384～43.8400mg/L范围内,吸光度与浓度线性关系良好(r=0.9997),平均回收率为99.71%(RSD=3.82%),不同样品芹菜根总黄酮含量为0.444～0.845(mg/g)。结论:该方法准确、灵敏、稳定,可用于芹菜根总黄酮的测定。和田地区去芹菜根含量比阿克苏地区的高。