中国白酒国际化进程中的传承与创新被引量：3

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摘要尊敬的各位领导、朋友、来宾、女士们、先生们：大家下午好!十分庆幸有机会参加第二届中国（贵州）国际酒类博览会并在此际阐述自己的观点，感谢大会组委会的邀请!

作者徐岩

机构地区江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术中心

出处《酿酒科技》北大核心 2012年第12期108-109,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词国际化进程中国白酒创新传承博览会组委会酒类

同被引文献42

1三寸.心芳酒醇[J].科学家,2014,2(3):36-39. 被引量：1
2傅国城.关于白酒产业发展战略趋势的思考[J].酿酒,2005,32(5):5-6. 被引量：5
3涂俊才.庚子赔款与中国教育[J].华中农业大学学报（社会科学版）,2005(4):101-104. 被引量：7
4程光胜.当代酿酒科技先行者方心芳[J].中国酒,2006(9):64-68. 被引量：2
5青宁生.终生实践借鉴与创新的科学家——纪念方心芳百年诞辰[J].微生物学报,2007,47(2). 被引量：5
6王民俊.方心芳先生酿酒微生物工作者的良师[J].酿酒科技,2007(6):130-130. 被引量：1
7Huang Yongguang, Wu Qun, Xu Yan. Isolation and identification of a black Aspergillums strain and the effect of its novel protease on the aroma of Moutai-flavoured liquor [J]. Journal of the Institute of Brewing, 2014, 120(3): 268-276.
8程光胜.方心芳--我国工业微生物学的开拓者[C]//中国微生物学会全国会员代表大会暨学术年会,2006:2-3.
9冯兰庄.我国工业微生物学界陨巨星--沉痛敬悼方心芳老师[J].上海调味品,1992(2):1-3.
10程光胜.怀念中国的巴斯德一方老--纪念方心芳先生逝世一周年[J].酿酒科技,1993(2):81.

酿酒科技

2012年第12期

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