花生粕中能提取抗癌多糖

花生榨油产生的副产品花生粕，原本只能作为饲料。近日，山东省农科院研发的一项从花生粕中提取多糖的新技术，此举对延长花生加工产业链、提高花生资源综合利用率意义重大。