棉酚降解菌株的分离及对棉饼的脱毒效果

采集保定某地棉籽榨油厂内土样,以棉酚为唯一碳源筛选到具有高效降解棉酚作用的芽孢杆菌菌株M-4。经过一系列生理生化试验,菌体形态、菌落特征的观察以及16S rDNA的序列分析对其进行鉴定,鉴定M-4菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),与相应标准菌株NBRC 13719的16S rDNA序列相似度达100.00%。另外,对M-4菌株以棉籽饼粉为发酵底物进行固态发酵的发酵参数进行优化,结果表明:M-4菌株在以棉籽饼粉为基础料、添加1.0%蔗糖为碳源、培养基料水比1 g∶1.0 mL、接种量10%、发酵时间60 h的条件下进行固体发酵,棉籽饼粉的脱毒效果最好,棉酚降解率高达97.67%以上,脱毒后的棉酚残存量少于10 mg/kg,同时蛋白质含量增加了4百分点。