东坡猪蹄儿

苏东坡不仅是文学家，也是美食家，下面给大家介绍的“东坡猪蹄儿”就是借鉴了东坡肘子的做法。其制作过程简单，但味道却毫不逊色。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也较肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性，因此人们把猪蹄称为美容食品。