摘要
建立餐饮业的"技能大师工作室"是餐饮业创新经营和培养高技能人才的重要途径,有助于餐饮大师积极性和创造性的发挥。研究和探讨餐饮业"技能大师工作室"评价考核激励机制,要研究餐饮业"技能大师工作室"评价考核激励的内容、范围、作用、原则、方法等,保证餐饮业"技能大师工作室"的健康运行。
出处
《中小企业管理与科技》
2012年第34期169-170,共2页
Management & Technology of SME
基金
中国职协2012年立项课题<餐饮行业"技能大师工作室"运行机制研究>
职会字{2012}4号
批准号201216
