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不可忽视的苯并芘
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摘要
有媒体报道,韩国6款知名泡面检出致癌物苯并芘。对此,台湾多家卖场表示已将相关商品下架。作为一种致癌物质,苯并芘在食品中被检测出来,实在令人胆颤心惊。
作者
阮光锋
出处
《生命世界》
2012年第12期54-55,共2页
Life World
关键词
苯并芘
致癌物质
食品卫生标准
食品安全
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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