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桐城小花茶生产过程质量安全控制探索 被引量:2

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摘要 茶叶作为人们日常生活必需品,其质量安全备受广大消费者关注。桐城小花茶在多年的生产实践中,通过对抗性品种选择、生物防治和茶叶清洁化加工等技术控制,生产出的小花茶品质优、安全可靠,深得消费者青睐。
作者 王凯
出处 《茶业通报》 2012年第4期188-189,共2页 Journal of Tea Business
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