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克山病病区硒水平监测的10年总结 被引量:1

A Summary of Selenium Level Monitoring in Keshan Disease Areas for 10 Years
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摘要 对陕西省黄陵县克山病病区人群内外环境硒水平进行了 1 0年动态监测。结果表明 :①当地产小麦、大米、玉米和黄豆硒含量监测期间无明显变化 ,均仍低于非病区同种粮食硒水平(P <0 0 1 ) ,病区居民所食外地麦面硒含量明显高于当地产小麦硒含量 (P <0 0 1 ) ;②病区儿童发硒含量明显上升并已达到非病区水平 ;③病区人群内环境硒水平提高 ,可能与食用外地麦面和硒碘盐有关。 The selenium(Se)levels of milieu interne and environment of Keshan disease areas of Huangling county in Shanxi provence were monitored successively for 10 years The results showed that the Se content of wheat,rice,corn,soybean was significantly lower than that of non-endemic areas ( P <0 01)and the Se content of wheat flour consumed locally from the non-endemic areas significantly higher than that of wheat planted locally( P <0 01); hair Se content of children in the endemic areas was elevated significantly and reached the levels of those from non-endemic areas
出处 《广东微量元素科学》 CAS 2000年第5期22-24,共3页 Trace Elements Science
关键词 克山病 硒分析 食品 微量元素 selenium Keshan disease monitor
  • 相关文献

参考文献4

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  • 2徐光禄 谢景奎.克山病水土因素—亚硒酸钠预防克山病发病及缺硒与克山病病因的关系[J].中国克山病及其防治研究,1987,:173-178.
  • 3CombsGFJr,CombsSB,eds.Theroleofselemiuminnutrition[M].Orland:AcademicPress,Inc,1986.43~81.
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二级参考文献2

  • 1徐光禄,薛文岚,张培毅,封楚芬,洪善扬,梁文昇.克山病病区与非病区人群饮食硒含量和机体硒状态[J]营养学报,1982(03).
  • 2陈君石.口服亚硒酸钠预防克山病发病的研究[J]营养学报,1982(03).

共引文献6

同被引文献17

引证文献1

二级引证文献11

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