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全脂乳粉与脱脂乳粉有区别
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摘要
全脂乳粉与脱脂乳粉在工艺制作和营养成分上有一定区别,全脂乳粉是以新鲜牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉状产品。而脱脂乳粉在生产工艺中,首先要分离除去脂肪,而后用脱脂乳浓缩干燥而成。在营养成分上,
出处
《社区》
2012年第34期59-59,共1页
Community
关键词
乳粉
营养成分
工艺制作
生产工艺
浓缩
干燥
牛乳
分类号
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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