高职《果蔬贮藏加工技术》课程的教学改革与创新被引量：3

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摘要通过分析高职《果蔬贮藏加工技术》的课程特色和教学中存在的问题,结合省示范专业建设与课程改革的实践,提出了课程教学改革的措施与对策。

作者李海林

机构地区苏州农业职业技术学院

出处《职业教育研究》 2012年第12期100-102,共3页 Vocational Education Research

基金苏州农业职业技术学院精品课程建设项目<果蔬贮藏加工技术>(项目编号:2009sn-j-k0013)

关键词高职果蔬贮藏加工课程改革成效

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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