摘要
食品安全已成为国际国内普遍关注的问题。国外发达国家在食品安全方面具备比较成熟完善的监管体系。本文着重介绍了美国、欧盟、日本以及加拿大食品安全监管体系，并根据发达国家食品安全监管体系的特点和我国食品安全监管的现状，提出了完善我国食品安全监管体系的对策和建议。
出处
《中国科技成果》
2012年第23期7-9,共3页
China Science and Technology Achievements
基金
山东省2012年度软科学重大项目“山东省建立覆盖全过程、全社会的食品安全体制机制及政策法规框架研究（2012EZC02002）”第五部分的摘要.
