摘要
据《美国医学协会杂志》(JournaloftheAmericanMedicalAssociation,JAMA)上的一篇研究报告表明,美国人整体的胆固醇水平似乎呈下降趋势。美国疾病预防控制中心(CDC)的研究者做了一项全民健康调查,自1988年开始.对20岁及以上的成年人的血脂水平、总胆固醇水平、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酸脂等含量进行了长期的跟踪和整体趋势分析。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第11期212-213,共2页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology