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天下淮扬第一家:老半斋酒楼——上海杏花楼(集团)股份有限公司老半斋酒楼

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摘要 老半斋创建于光绪三十一年(公元1905年),前身为“半斋总会”,据说这个总会的创立也源自一次偶然的谈话。1905年暮春一个周末的傍晚,几位扬州籍的银行界人士相约在四马路(今福州路)上的一枝香番菜馆聚餐,吃着吃着,有人提议,何不合伙开一个扬州小餐馆,
出处 《商业企业》 2012年第6期42-44,共3页
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