河蟹池塘套养沙塘鳢试验

沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属，俗称“虎头鲨”。沙塘鳢个体虽小，但因其肌间剌少，含肉量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而深受广大消费者的青睐。由于天然水域的数量日趋减少，远远不能满足市场需求，因此，沙塘鳢已成为当前最具发展潜力的名贵养殖品种之一，越来越受到渔业科技工作者的重视。