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空气凤梨在商业餐饮空间的应用探析

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摘要 随着人们生活水平的提高,餐饮空间不再仅局限于提供果脯充饥的环境,更多的是提供人际交往,感情交流,商业会谈,亲朋好友聚会的场所。目前,餐饮空间还没有统一的、专业的定义。根据餐饮空间的内部功能,可以分为等位区、用餐区、操作区、服务区、管理区。
作者 何娟 张建华
出处 《上海商业》 2012年第12期50-54,共5页 Shanghai Business
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