适老化厨房的设计

细致周到的厨房设计是老年人实现自主生活的基础。文章从厨房的操作距离、平面布局、设施设备三个方面论述适老化厨房设计。适老化厨房空间设计要确保老年人能够安全、独立地进行操作活动;要能做到省力、高效,支持老人完成力所能及的活动,从而获得自主生活的信心。