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冬令淮粤荟夏宫

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摘要 北京中国大饭店夏宫餐厅将传统经典的粤菜和清淡的创意淮扬美食结合起来。菜式出品在秉承传统的基础上。融入师傅多年经验积累的灵感体验。这组冬季菜品既呈现了淮粤之地的传统饮食风尚,又融合了西式食材。
出处 《中国烹饪》 2012年第12期16-18,共3页 Chinese Cuisine
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