摘要
云贵地区聚集了多个少数民族,为西南菜系平添了奇妙神秘的色彩.冬季的云贵美食仍旧充满着层次丰富的味觉体验。额近在武汉开业的香贵凡何云责风情餐厅集合西南贵民族菜及滇黔菜精髓。以辣、酸、鲜为特色,招牌菜包括苗家酸汤鱼、香贵妾昧骨、云南过桥鲈鱼、贵阳辣子鸡、苗家薄荷羊肉等。为体现科技、环保、节能低碳的现代理念,餐厅引进“幻影成像”、“手动感光仪”、“平板窟脑点菜系统”、“隔层隐形磁力炉”等4项高科技产品。营造出浓烈民族风与艺术时尚气息激情碰撞的就餐环境。
出处
《中国烹饪》
2012年第12期25-27,共3页
Chinese Cuisine