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餐饮业寒冬来袭？

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摘要年关将近，天气转凉，国内餐饮业也正遭遇“寒流”，经历过新世纪10年最辉煌的发展历程后，餐饮业的发展似乎进入了瓶颈期。

作者江梅娟

出处《中国烹饪》 2012年第12期39-40,共2页 Chinese Cuisine

关键词餐饮业发展现状餐饮管理经营策略

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS972.3 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2012年第12期

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