国内外高职酒店管理专业教学模式研究现状及启示

面对酒店行业迅猛发展的势头,高职院校应加强对于酒店管理专业教学模式的研究和改革力度。本文较全面地介绍了国内外成功的酒店管理专业教学经验,总结出我国发展高职酒店管理专业可以从教学体系建设,实践教学发展,重塑教育理念等几方面进行借鉴和学习。