“酱”与中国人的传统口味

东汉许慎（《说文解字》（以下简称《说文》）里，“酱”字写为“ ”。此字左边是“爿”，指劈开的竹片或柴爿，取火用的；右边上方的“夕”，不当“月”字认，而是“肉”，《说文》里的“肉”字写为“夕”；下方的“酉”，也不是指地支时辰中的十七时至十九时，