能吃是福

自古以来,即有“民以食为天”之说。人类只有通过饮食,从食物中摄取养分,才能维持生命。所谓养分,现代营养学把它分为:蛋白质、脂类(包括脂肪、类脂等)、碳水化合物(又称糖类)、矿物质与微量元素、维生素以及水共六大类。