药食两用品种量增价升

今年以来，我国各地药食两用品种普遍呈持续量增价升的态势。据对哈尔滨、沈阳、北京，天津、上海、广州、深圳、西安、武汉、成都、福州、厦门、贵阳、杭州等40个城市的药材、杂粮、果品、调料等市场调查显示，50种药食两用品种中，有45个品种量价齐升，其中，薏米、山楂、玉竹、白胡椒等10个品种，产销两旺，需求连年增加，同比平均增幅50％，价格持续上涨，涨幅较大，同比平均上涨45％。慧米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排毒等功效，自2008年起（下同）连续五年（下同）市场需求增加，产地供不应求，价格持续上涨，由2011年（下同）的13～8元（公斤价，全国均价，下同）上涨至2012年（下同）的15～22元。苦养有增强人体免疫力、降血压、降血糖、降血脂等功效，产地少有种植，供需缺121已逾80％，市场脱销，价格由8～10元上涨至16～20元。黑豆有养血平肝、滋阴清热等功效，产地少种或弃种，货源连年太幅减少，市价由4～6元上涨至8～10元。