炖品营养好，食者体质有讲究

虽然食补的方法很多，但其中煲汤、做炖品效果会比较好。这是因为炖品不仅能帮助身体补充水分，还能最大程度地保持食物的原味和营养，同时在经过比较长时间的炖煮后，食物中的营养成分更容易溶解在汤水里，从而被人体大量吸收。