“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验改进

生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验，是学生进人高中后的第一个生化实验。高一新生的思维活动正以形象思维为主向抽象思维为主过渡，通过教师对实验原理的讲解，他们迫切希望通过自己的实际操作进一步认识生命的本质。但在实际操作过程中却遇到很多问题，而且整个实验过程需要的仪器和药品也较多，操作步骤较为复杂，所需时间长，一节课完成本实验的难度较大，所以下面探索用新的方法来做该实验，以便提高实验效率，缩短实验时间，达到良好的实验效果。