速测卡法快速检测表面洁净度

随着城市化建设,餐饮业也随之迅速发展。由于生活节奏加快,在餐厅就餐的方式已被人们普遍接受。公用餐饮具的卫生状况关系到人民群众的就餐安全及身体健康[1]。加强对餐饮具和食物加工器具洁净度的检测工作,是人民身体健康的重要保障。