“导生制”在服务技能课程中的应用研究

旅游管理专业服务技能课程实践性较强,实验设备有限,但班级学生人数较多,教师上课时对学生一一指导难度大,工作量繁重。为了解决这一问题,可以在服务技能课程教学中应用"导生制",由教师挑选技能操作熟练、学习优秀而又学有余力、乐于助人的学生做教师教学的助手,帮助学习比较差的学生,提高服务技能课程教学效率。