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四川省获国家农产品地理标志产品(五)
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摘要
茂县李果实中大、圆形、整齐,缝合线不明显,成熟期晚(8月中下旬~9月上旬)。果面黄绿色,果粉厚。果肉厚、黄绿色,肉质硬脆、纤维少,味甜,有香气。核小,离核,具有高糖低酸的品质特点,其产品硬度≥10kg/cm2。口感极脆,可溶性固形物≥10.5%。可食率≥95%。
出处
《四川农业与农机》
2012年第6期52-53,共2页
关键词
农产品
地理标志
四川省
可溶性固形物
品质特点
黄绿色
缝合线
成熟期
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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四川农业与农机
2012年 第6期
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