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最适宜酒后吃的解酒又防醉食物
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摘要
1.蜂蜜。蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。2.西红柿汁。西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕逐渐消失。3.葡萄。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。
出处
《农业知识(百姓新生活)》
2012年第12期50-50,共1页
关键词
解酒
防醉
食物
西红柿汁
酯类物质
相互作用
酒石酸
蜂蜜
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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