马铃薯窖藏管理技术

薯块初入窖时，进入愈伤期，应维持10-15℃较高温度及80％～90％的相对湿度。初期由于薯块呼吸作用旺盛，放出大量水汽，易促使薯块腐烂，必须注意通风，防止薯堆发热，早霜以后，应注意防止冻窖，须立即封窖贮藏。冬季：气温显著下降时，要注意防冻。