气相色谱法测定生活饮用水中的苦味酸

建立了毛细管柱气相色谱法测定生活饮用水中苦味酸的方法。水样中的苦味酸经次氯酸钠氯化衍生后,经正己烷提取后进行气相色谱分析。考察了萃取溶剂和次氯酸钠加入量对萃取的影响。在优化萃取条件下,苦味酸在10～100μg/L范围内线性良好。苦味酸的加标回收率为93.5%～105.0%,相对标准偏差为2.0%～4.1%。