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细品鲁菜:用舌头阅读好客山东
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摘要
鲁菜是一个美食园地,同时也是一个文化园地,在这片园地里,到处盛开着奇葩异花,展示着各具特色的神态丽彩。通过传统文化与现代烹饪的完美塑造,把当代鲁菜的神韵品位提升到更高的境界。可谓桌桌宴席有历史,道道菜品有故事。
作者
朱七七
文雨
李健
李严朋
机构地区
阳谷宾馆
出处
《旅游世界》
2012年第10期134-136,共3页
Tourism World
关键词
鲁菜
山东
阅读
舌头
传统文化
园地
美食
烹饪
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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