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食物过敏那些事
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摘要
老祖宗有一句话十分睿智豁达:“人吃五谷杂粮,哪能不生病。”围绕着进食,可能发生的不适或疾病多种多样,其中一类,发生于特定人群进食特定食物品种之后,民间统一称之为“食物过敏”。
作者
本刊编辑部
赵绮华
机构地区
江苏苏北人民医院
出处
《饮食科学》
2013年第1期4-7,共4页
Diet Science
关键词
食物过敏
五谷杂粮
进食
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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