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答疑解惑

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摘要问：使用铁锅对健康有什么影响？铁锅生锈还能用吗？专家解答：铁锅对健康的影响不大。古人用了千百年，没发现它真能有效预防贫血．也没发现它会产生毒性。有锈的时候洗干净就行了。

出处《饮食科学》 2013年第1期29-29,共1页 Diet Science

关键词铁锅健康植酸粗粮糖尿病

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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饮食科学

2013年第1期

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