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氨基酸外消旋与生命老化的关系
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摘要
氨基酸是蛋白的基本结构单元,迄今为止,巳知生物蛋白质中含有20多种常见的氨基酸。在组成生物蛋白质的20多种氨基酸中,除甘氨酸外,它们至少都有两种光学活性异构体(即L-型和D-型异构体)。由于生物体内酶的作用。
作者
钟月明
机构地区
中山大学
出处
《氨基酸杂志》
1991年第2期25-26,共2页
关键词
氨基酸
外消旋
生命老化
分类号
Q517 [生物学—生物化学]
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氨基酸杂志
1991年 第2期
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