鹅羽绒的采集技术

一、宰杀拔毛 宰杀拔毛是指鹅屠宰后的一次性拔毛，包括干拔和湿拔两种方法。干拔即将鹅宰杀放血后，灶即拔毛。一般小型屠宰场将鹅宰杀放血后，先蒸3分钟，然后再进行拔毛；将拔完毛的鹅在熔化的松香或石蜡里蘸一下，取出晾凉后剥光松香或百蜡即叮去除残留的绒毛。