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油菜籽中含油量的测定方法研究
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1
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摘要
针对油菜籽含油量传统方法中存在的主要缺陷,通过改进残渣法中浸泡、抽提等步骤,缩短了油料抽提时间,大大提高了测定效率,适用于批量油菜籽中含油量的测定。在本法与索式法、残余法的对比中,试验误差均在0.5%以内,且稳定性高于两法。
作者
潘蓓
李小明
杨军
机构地区
四川省粮油中心监测站
遂宁市粮食质量监督检验站
出处
《粮食科技与经济》
2012年第B12期36-37,47,共3页
Food Science And Technology And Economy
关键词
油菜籽
含油量
测定方法
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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