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抓好精细化管理 提升饮食服务水平
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摘要
近年来,物价持续上涨,用工成本,运行成本大幅提升。这给饮食服务工作带来了巨大的压力。面对诸多的困难和压力,我院后勤服务集团饮食服务中心上下不等不靠,敢于尝试,勇于创新,着力于机制的转换,在承包经营上做文章;着力于理念的更新,在精细化管理上下功夫,闯出了一条改革发展的新路。
作者
张业苍
冯广纳
王丹阳
机构地区
洛阳理工学院
出处
《高校后勤研究》
2012年第6期64-64,共1页
University Logistics Research
关键词
精细化管理
饮食服务
后勤服务集团
持续上涨
用工成本
运行成本
服务工作
服务中心
分类号
G647.4 [文化科学—高等教育学]
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高校后勤研究
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