“蒜你狠”卷土重来的经济学解释

从供求弹性出发解释了2012年"蒜你狠"现象产生的3个主要原因,即2011年大蒜种植面积减少、大蒜产业链条较短及物流成本固化导致大蒜价格的大幅度波动,在此基础上,提出了建立一个包含蔬菜价格、种植面积及价格趋势预测的信息管理平台,建立蔬菜价格保险制度和为城市低收入阶层提供补贴的对策建议。