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酒为什么不冻结

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摘要要知道酒为什么不冻结，就要了解酒的成分。酒的主要成分是酒精和水，纯酒精的凝固点约为-117℃。虽然各种酒的酒精含量不一样，但它们的凝固点都在-80℃以下。而我们身边出现的最低气温不会低于-80℃，所以酒在现实生活中不会冻结。

作者黄梓涛

机构地区山东省青岛市

出处《科学大众（小诺贝尔）》 2013年第1期26-26,共1页 Popular Science：Little Nobel

关键词不冻结解酒酒精含量最低气温凝固点成分生活

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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科学大众（小诺贝尔）

2013年第1期

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