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康奈尔大学饭店管理学院课程设置的启示
被引量:
2
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摘要
饭店人才的培养日益成为影响饭店业乃至旅游业发展的主要因素。高校饭店管理专业在学科建设、课程体系、师资力量、学生就业等方面都有不足之处。文章从借鉴康奈尔大学饭店管理学院的课程设置举措出发,分析我国饭店管理院校的发展现状及存在问题,尝试对我国高校饭店管理专业的课程设置方面提出建议。
作者
胡迪
机构地区
长春大学旅游学院
出处
《长春教育学院学报》
2012年第12期138-138,140,共2页
Journal of Changchun Education Institute
关键词
康奈尔大学
饭店管理
课程设置
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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