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米醋抑菌作用的实验研究 被引量:3

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摘要 采用滤纸法研究不同浓度米醋对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌作用,并用无菌水作为对照组进行实验.结果表明:米醋对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌均具有一定的抑菌作用,且米醋浓度与抑菌作用成正比.因此,米醋具有一定的抑菌作用.
出处 《通化师范学院学报》 2012年第12期50-51,59,共3页 Journal of Tonghua Normal University
关键词 米醋 抑菌 浴盐
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