饮料酒中β-苯乙醇标准物质标准浓度的测量
被引量：6
摘要
β-苯乙醇是一种具有玫瑰花香、蜜香的高级醇，是饮料酒中重要的高沸点香气成分，其在黄酒、日本清酒、啤酒、白酒中均有不同的含量，在中国黄酒中β-苯乙醇更具有较高的香气强度。
出处
《中国计量》
2013年第1期88-90,共3页
China Metrology
同被引文献122
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