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食源性疾病监测工作研究进展
被引量:
24
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摘要
食源性疾病是国际上最为突出的公共卫生问题之一 ,据估计其发病率仅次于呼吸道疾患。预防和控制食源性疾病的一个基本措施是开展食源性疾病的流行病学监测。近年来 ,由于分子生物学技术和计算机信息技术的广泛应用 。
作者
金培刚
丁钢强
机构地区
浙江省卫生防疫站
出处
《国外医学(卫生学分册)》
北大核心
2000年第4期228-231,共4页
Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)
关键词
食源性疾病
流行病学
监测
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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