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科学认识食品添加剂,使其更好地服务于现代食品工业
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摘要
本文从食品安全事件中人们对食品添加剂的错误认识谈起,科学地讲解了食品添加剂的定义,介绍了其对现代食品工业发展的作用,并从加强非食品添加物质的管理、加强食品添加剂的生产与管理、加强食品行业操作人员的教育及国民食品安全知识教育等几个方面论述了如何使食品添加剂更好地服务现代食品工业。
作者
赵海鑫
秦冠羽
机构地区
黑龙江省佳木斯市质量技术监督检验检测中心
出处
《科技与企业》
2013年第2期328-328,共1页
Science-Technology Enterprise
关键词
食品添加剂
现代食品工业
作用
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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