近红外光谱法测定豆粕中的粗蛋白质含量

豆粕是单胃动物日粮中最常用的一种植物性蛋白质饲料，蛋白质含量高低直接影响其营养价值和饲喂效果。试验选择不同生产厂家的豆粕样品，在常规测定其粗蛋白质含量的基础上探讨近红外光谱分析法的可靠性，建立豆粕粗蛋白质含量测定的近红外分析方法，现报道如下。