谁来为“畜产品安全问题”买单?

2012年，对于中国畜牧行业来讲，最轰动的莫过于最近发生的“速成鸡”和“滥用抗生素”事件。由于前者纯属“乌龙”，相关各方已经给出了解释，在此不做过多评述，但是抗生素滥用造成的畜产品安全问题是我们这个行业无法回避的责任。那么，具体到畜牧行业内部，究竟应该由谁来负责？在此，小编无意去追究任何人的责任，只是想对其中的关系做一梳理，以期能找到问题的根源。