期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

原子吸收光谱法在食品分析中的应用被引量：3

Application of atomic absorption spectrometry in food analysis

下载PDF

导出

摘要原子吸收光谱法在食品分析中得到了广泛应用,已成为定量分析检测微量元素和重金属的主要手段。 Atomic Absorption Spectrometry（AAS） has been widely applied in food analysis.It is a main quantitative detecting method for trace elements and heavy metals.

作者武宏杨林

机构地区青海省海东地区质量技术监督局青海师范大学化学系

出处《食品工程》 2012年第4期50-51,54,共3页 Food Engineering

关键词原子吸收光谱法食品分析应用 atomic absorption spectrometry food analysis application

分类号 TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献21

1刘珍.化验员读本:下册仪器分析[M].4版.北京:化学工业出版社.2003:197-198.
2闫新焕,朱风涛,吴茂玉,宋烨,刘雪梅,崔春红.原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展[J].中国果菜,2012,32(3):36-38. 被引量：2
3闫桂甫,徐慧琴.原子吸收光谱法测常见食品中微量元素锌的含量[J].广东化工,2010,37(11):157-158. 被引量：7
4张文红.原子吸收光谱法测定营养品中微量元素的含量[J].科技风,2011(12):42-42. 被引量：2
5赵晶晶,傅力.原子吸收光谱法测定野生樱桃李中微量元素[J].新疆农业科学,2012,49(1):64-68. 被引量：2
6陈义挺,蔡英卿,朱超凡,陈登云,包建平,王卫,黄新忠,雷龑,寻喜兰,陈怀宇,吴柏娇,郑铭西.火焰原子吸收光谱法测定葡萄中微量元素的含量[J].热带作物学报,2011,32(8):1572-1578. 被引量：16
7宋岳,商博东.强化食品中钙含量测定方法探讨[J].口岸卫生控制,2012,17(1):28-31. 被引量：2
8李晶,宋静.火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的铜[J].中国食物与营养,2011,17(4):63-65. 被引量：4
9肖新峰,段夕强,张星刚,张强.微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅[J].分析化学,2009,37(A01):15-15. 被引量：6
10王学宝,林丹,王贤亲,张园,叶发青.原子吸收光谱法测定脐橙和蜜桔中微量元素的含量[J].广东微量元素科学,2010,17(6):58-61. 被引量：1

二级参考文献107

1徐丽红,陈俏彪,叶长文,吴应淼,李鑫.食用菌对培养基中有害重金属的吸收富集规律研究[J].农业环境科学学报,2005,24(z1):42-47. 被引量：47
2张玉芝.微量元素与人体健康[J].微量元素与健康研究,2004,21(3):56-57. 被引量：107
3马稳,甘雄.火焰原子吸收法测定夏桑菊中的10种微量元素[J].分析科学学报,2004,20(4):442-443. 被引量：4
4卫生部关于2004年第一季度重大食物中毒情况的通报[J].中国食品卫生杂志,2004,16(4):376-377. 被引量：42
5王淑荣.火焰原子吸收光谱法测定不同种类茶叶中的微量元素[J].渭南师范学院学报,2004,19(5):42-43. 被引量：11
6吴素玲,张玖,孙晓明.珍稀植物——野生樱桃李的成分基本分析[J].中国野生植物资源,2004,23(5):35-36. 被引量：18
7卢明章,郑宏,熊联成,程燕.示波极谱法连续测定食品中微量锌铁锰铜铅镉砷[J].攀枝花医药,2004,26(1):142-145. 被引量：1
8牛继平,张绍衡,张宏忠.大枣中微量金属元素的原子吸收光谱法测定[J].郑州轻工业学院学报,1993,8(1):1-4. 被引量：6
9冯银凤,黄诚,周日东,吴惠刚.基体改进剂在石墨炉原子吸收法测定食品中铅的探讨[J].中国卫生检验杂志,2005,15(4):450-450. 被引量：34
10邹盛勤,陈武.食用菌的营养成分·药理作用及开发利用[J].安徽农业科学,2005,33(3):502-503. 被引量：61

共引文献65

1王长芹,刘贵勤.超声提取—顺序注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定煤中无机砷[J].冶金分析,2011,31(3):46-49. 被引量：3
2熊清平,石莹莹,张强华,金伟.石墨炉原子吸收法测定荔枝草重金属含量[J].广西轻工业,2011,27(6):18-19. 被引量：1
3李金玉.氢化物原子吸收光谱法测定硫酸铝钾中铅含量[J].中国食品添加剂,2011,22(4):189-191. 被引量：2
4董树国,陶然,曹宏梅.浊点萃取-分光光度法测定果汁饮料中的痕量锌[J].安徽农业科学,2012,40(1):132-132. 被引量：2
5汪鑫,赵微,杨剑虹.钯、铂基体改进剂测定植物性食品中的铅[J].南方农业学报,2011,42(12):1532-1535.
6陶颜娟,周昆,曹建平.微波消解—石墨炉法测定雪菜铅的不确定度评定[J].食品工业科技,2012,33(10):88-90. 被引量：3
7王长芹.顺序注射-氢化物发生-原子荧光光谱法测定紫菜中的无机砷和总砷[J].理化检验（化学分册）,2012,48(5):614-615. 被引量：5
8李羿,杨胜,杨万清,李晨.不同茯苓化学成分的研究[J].化学研究与应用,2012,24(7):1121-1124. 被引量：14
9李羿,杨胜,李晨,杨万清,万德光.茯苓摇瓶液体发酵复合药性培养基及其化学成分研究[J].中草药,2012,43(8):1519-1522. 被引量：8
10叶佳楣,邬蓓蕾,王豪,袁丽凤,罗川.微波消解-ICP-MS测定塑料原料中14种催化剂残留元素[J].分析试验室,2012,31(9):54-57. 被引量：9

同被引文献4

1马芳,谢晓辉.浅谈原子吸收光谱法在食品检测中的应用[J].商品与质量（学术观察）,2013(5):263-263. 被引量：3
2帅瑾,巩卫东,刘胜男,卫星,张国庆.原子吸收光谱法测定食品中重金属元素的研究进展[J].粮油加工（电子版）,2014(10):62-64. 被引量：8
3区培.原子吸收光谱法在食品检验中的应用[J].食品安全导刊,2017(01X):89-89. 被引量：6
4王芳.原子吸收光谱法测定食品中重金属含量的研究进展[J].现代食品,2015(21):60-61. 被引量：7

引证文献3

1董文华.原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析[J].科技风,2017(11):285-285. 被引量：10
2周礼雪,裴芳霞.原子吸收光谱法在粮食铅、镉检测中的应用[J].食品安全导刊,2018,0(21):102-102. 被引量：2
3任蓉,姚晶.GFAAS测定产品中铅含量的能力验证[J].粮食与饲料工业,2019(3):58-60.

二级引证文献12

1米全平,周玉芳.单体液压支柱在扩掘轻放切眼中的应用[J].煤,2000,9(2):37-38.
2王建.原子吸收光谱法在食品检验中的应用[J].食品安全导刊,2018(12):103-103.
3陈桂芳,高丹丹,田晓静,李明生,伍应海.火焰原子吸收光谱法测定人参果中微量元素[J].农产品加工,2018(8):49-51. 被引量：3
4张伟.原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用[J].科学咨询,2018,0(27):77-77. 被引量：9
5姚月龙,邵康群,黄天翔.原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析[J].食品安全导刊,2018(15):108-108. 被引量：6
6李倩,李峰,王婉,王斐娴,马珊珊.鹿骨、鹿角、鹿髓中无机元素分析[J].中华中医药学刊,2018,36(9):2220-2222. 被引量：6
7唐英.原子吸收光谱法在粮食铅、镉检测中的应用[J].现代食品,2018,3(20):75-77. 被引量：3
8刘占鳌,裴艳琴.食品镉污染与儿童健康及其防治的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(20):6818-6822. 被引量：9
9黄婷,袁光辉,张爽,张静.空心ZnO微米花材料富集-分光光度法测定Pb(Ⅱ)方法研究[J].分析科学学报,2020,36(3):405-409.
10陈莹莹.石墨金属光谱法在食品重金属检测中的应用分析[J].食品安全导刊,2020(27):183-183.

1肖义夫.火焰原子吸收光谱法测定食品中铅含量的几点体会[J].中国公共卫生,1997,13(3):147-147. 被引量：2
2赵志强.原子吸收光谱法测定微量元素的方法探讨[J].黑龙江科技信息,2013(23):140-140. 被引量：2
3沈妙康,施荫玉.原子吸收光谱法测定食品和水中稀土元素的研究[J].科技通报,1993,9(1):44-49. 被引量：4
4彭秀丽,夏河山.不同产地山药中金属元素含量的比较[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2012,33(4):69-71. 被引量：5
5宋家铨,王新华,徐奋奋.原子吸收光谱法间接测定味精中谷氨酸[J].理化检验（化学分册）,1991,27(4):225-225. 被引量：3
6刘红望,刘予中,陈文灿.石墨炉原子吸收光谱法直接测定食用植物油中的锡[J].中国油脂,1995,20(3):56-56.
7肖巍.浅谈食品安全与微生物检验[J].生物技术世界,2016,13(2):51-51.
8蒋江虹,王晓东.石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镍含量的研究探讨[J].光谱仪器与分析,1999(3):24-27. 被引量：1
9张虹,白红丽,王宝森,郭俊明,楚海州,周文斌.原子吸收光谱法测定守宫木中的微量元素[J].食品工业科技,2010,31(2):319-321. 被引量：3
10王德喜,谢元华,刘波,杨礼涛,徐成海.真空技术在食用油精炼过程中的应用与节能[J].真空,2013,50(2):52-56. 被引量：3

食品工程

2012年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部